Kronebutikken DA og Nordtro AS prosjekt URTER, SOPP OG BÆR  |
|
Prosjektet "URTER, SOPP OG BÆR" er fortsatt i en prosjektfase. Deltakere: Kronebutikken DA og NORDTRO AS.
Prosjektet startet i 2006, og har hatt en svært lang prosjekt-/utviklingsperiode. I utviklingen av prosjektet har vi hatt nært samarbeid og god støtte fra en rekke instanser:
Samarbeidspartnere:
Bioforsk, Statskog, Mattilsynet, Nordreisa kommune, Innovasjon Norge, Fylkesmannen i Troms, Matinkubatoren, Askim Bær og Frukt, Lien øk. urtegård og en rekke andre virksomheter og enkeltpersoner, samt at mange medarbeidere i NORDTRO og Kronebutikken som i perioder har deltatt aktivt i utviklinga av prosjektet.
Formål: Etablere lokalt mottak og foredling av spesielt utvalgte arter av viltvoksende urter, sopp og bær.
Mål:
Ordinær drift av mottak av urter og bær samt foredling av utvalgte arter fra høsten 2011.
Delmål:
2010: Søk av partner som kan drifte konseptet.
2011: Bygge mottaksanlegg, tørke, produksjonskjøkken og lager i tilknytning til Kronebutikken.
|
|
|
Tips en venn
Skriv ut